Cześć 🙂 Naszło mnie dziś na wspomnienia 🙂 Jak byłem rojbrem, czyli małym chłopcem (taaaak wiem, ciężko w to uwierzyć, wszyscy myślą, że taki wielki się już urodziłem :p) to mama zabierała mnie czasem na obiad do takiej sieci barów “Hetman” (później z naszego zrobili Biedronkę! 🙁 do dziś ich […]
Obiad
Dynia makaronowa z wątróbką gęsią
Cześć 🙂Dynia makaronowa. Takie śmieszne warzywo 🙂 Po upieczeniu gdy ruszysz miąższ widelcem, ma strukturę jakby były kawałki makaronu 🙂 W smaku nie jest taka “paćkowata” jak zwykła dynia.Przekrawam wzdłuż na pół, usuwam pestki i miąższ. Piekę w piekarniku około 30 min w 200 st.CPo upieczeniu wyjmuję i jak trochę […]
Golonka z dzika z podgrzybkami i kozakami
Cześć 🙂Wracając z biura zajrzałem pod sklep, czy nie ma moich ulubionych czerwonoosych zbieraczy grzybów. Siedzieli grzecznie i czekali aż wreszcie ktoś weźmie od nich ten ciężar i będą mogli przelać zarobione pieniążki na wysoki procent :p Wziąłem od nich kilka kozaków i kilogram podgrzybków (15 zł chcieli tym razem).Lubicie […]
Tatar z jelenia z podgrzybkami i pieczoną dynią
Siema 😉Sowy wczoraj nie sprzedawali. Ale na pocieszenie “dziadek” z warzywami miał trochę podgrzybków <3Dla mnie szybki obiad, lub dla kogoś innego śniadanie lub kolacja.Dynia hokkaido przekrojona, wydrążona, pokrojona w kawałki i upieczona że skóra (jadalna jest).Grzybki podsmażone na smalcu z czosnkiem i cebulą.No i dobowa porcja białka, czyli 200 g mięsa […]
Młode sowy duszone na smalcu z dynią i karkówką
Cześć 🙂 Wczoraj z Asią zrobiliśmy sobie wycieczkę na Zamek w Niemodlinie i po drodze zrobiliśmy spacer po lesie. I tak idę z Tygryskiem i idę i myślę sobie, tyle grzybów wiara wrzuca na fejsbuczka, Asia zbierać nie lubi – bo wszędzie są cholery! (pokrzywy) i pajęczyny na twarz lecą […]
Żeberka w musztardzie i miodzie z wolnowaru
Cześć 🙂 Pyszne i wspaniałe, rozpływające się w ustach. Smakują wybornie na ciepło, ale i na zimno. Tak jak wczoraj Wam pokazywałem, spakowane w pudełko do biura 🙂 Dziś będzie jak je zrobiłem. Zamiast ziemniaków jest dynia z cukinią duszone na smalcu i kapusta modra. Z kapustą jest ciekawa sprawa. […]