Elo!Szybkie, smaczne, pożywne śniadanie (dla Asi, ja “jem” SHREKi)Czasami ktoś się mnie pyta:– Paaaaweł, a co zrobić z tą wodą, która zostaje po mięsie w wolnowarze?Cóż, jest to samo dobro, w żadnym wypadku, nie wolno tego wylewać!Większość mięsa robię po prostu samo. Czyli przyprawy + mięso i do wolnowaru.W tym przypadku […]
Wolnowar
Żeberka w musztardzie i miodzie z wolnowaru
Cześć 🙂 Pyszne i wspaniałe, rozpływające się w ustach. Smakują wybornie na ciepło, ale i na zimno. Tak jak wczoraj Wam pokazywałem, spakowane w pudełko do biura 🙂 Dziś będzie jak je zrobiłem. Zamiast ziemniaków jest dynia z cukinią duszone na smalcu i kapusta modra. Z kapustą jest ciekawa sprawa. […]
Golonki z dzika
Golonki z dzika! Prima sort towar! Kto jadł zwykłą golonkę i myśli że wie co to dobra golonka, ten jest w błędzie 🙂 No ale błądzić jest rzeczą ludzką :pCzym się różni taka golonka?Po pierwsze nie ma skóry i tłuszczu. Jest samo mięso i kość.Po drugie, kości są cienkie i […]
żeberka z dzika z wolnowaru z warzywami
Żeberka z dzikaPrima sort towar.Wiecie? Zakochałem się, po raz drugi. Raz w mojej żonie, a teraz w żeberkach z dzika 🙂 Czasami zastanawiam się, jak to było:– żyjesz, żeby jeść– jesz, żeby żyćMając wolnowar i takie surowce to czekam od posiłku do posiłku :dDo mięsa warzywka. Jako nostalgia za grillem […]
Boczek z dzika z wolnowaru
Elo! Dzisiaj boczek z dzika z wolnowaru 🙂 W zasadzie to taka pieczeń wychodzi. Kiedyś robiłem tak boczek wieprzowy, bach! w całości do wolnowaru, dekiel na górę i heeej! przygodo!Boczek z dzika jest za to zuuuupełnie inny. Przede wszystkim jest chudy. W zasadzie to chyba karkówka wieprzowa jest bardziej tłusta […]
Żeberka wieprzowe z wolnowaru
Siema!Żeberka wieprzowe – smaczne i zdrowe! 🙂Zawsze lubiłem żeberka, czy to pieczone, czy duszone. Kiedyś robiłem w takiej “maziajce” z mleka, ketchupu, musztardy i miodu ale … to se ne vrati .. :pRobiłem więc różne inne modyfikacje, obsmażałem, obkładałem warzywami i wszytkie te zabiegi były całkiem spoko.Ostatnio postanowiłem spróbować czegoś innego. […]