Wolnowar

Zupy, Wolnowar

Rosół na bazie z wolnowaru

Elo!Szybkie, smaczne, pożywne śniadanie (dla Asi, ja “jem” SHREKi)Czasami ktoś się mnie pyta:– Paaaaweł, a co zrobić z tą wodą, która zostaje po mięsie w wolnowarze?Cóż, jest to samo dobro, w żadnym wypadku, nie wolno tego wylewać!Większość mięsa robię po prostu samo. Czyli przyprawy + mięso i do wolnowaru.W tym przypadku […]

Obiad, Wolnowar

Golonki z dzika

Golonki z dzika! Prima sort towar! Kto jadł zwykłą golonkę i myśli że wie co to dobra golonka, ten jest w błędzie 🙂 No ale błądzić jest rzeczą ludzką :pCzym się różni taka golonka?Po pierwsze nie ma skóry i tłuszczu. Jest samo mięso i kość.Po drugie, kości są cienkie i […]

Wolnowar

Boczek z dzika z wolnowaru

Elo! Dzisiaj boczek z dzika z wolnowaru 🙂 W zasadzie to taka pieczeń wychodzi. Kiedyś robiłem tak boczek wieprzowy, bach! w całości do wolnowaru, dekiel na górę i heeej! przygodo!Boczek z dzika jest za to zuuuupełnie inny. Przede wszystkim jest chudy. W zasadzie to chyba karkówka wieprzowa jest bardziej tłusta […]

Wolnowar

Żeberka wieprzowe z wolnowaru

Siema!Żeberka wieprzowe – smaczne i zdrowe! 🙂Zawsze lubiłem żeberka, czy to pieczone, czy duszone. Kiedyś robiłem w takiej “maziajce” z mleka, ketchupu, musztardy i miodu ale … to se ne vrati .. :pRobiłem więc różne inne modyfikacje, obsmażałem, obkładałem warzywami i wszytkie te zabiegi były całkiem spoko.Ostatnio postanowiłem spróbować czegoś innego. […]