Idealny na lato, zwłaszcza dla tych, którzy mają dość “litewskiego”. Wariacja z Hiszpańskim chłodnikiem Ajo Blanco, żeby dostosować go do diety paleo
Zupy
Chłodnik bezmleczny litewski
Cześć 🙂 Dziś przepis na zupę, na którą czekałem cały rok i widzę, że nie tylko ja :p W Wypiekarni Smaku już czujemy, że brakuje Wam warzyw, koktajli, soków i chłodników. Zaczęliśmy więc już w zeszłym tygodniu robić klasycznie chłodnik bezmleczny litewski. Tym razem nie na botwinie, a na całych […]
Krem z pasternaku z wędzoną słoniną (lub boczkiem)
Eloszka 🙂Byłem ostatnio w “Makrze” i zobaczyłem karton 3 kg pasternaku za 9 złociszy. To się wiele nie zastanawiałem. Uwielbiamy z Tygryskiem pasternak 🙂 Warzywo to jest podobne do pietruszki, tylko rośnie większe, grubsze, trochę bardziej żółte. Smak ma taki bardziej słodki i lekko orzechowy. Nadaje się super do podduszania, […]
Rosół na bazie z wolnowaru
Elo!Szybkie, smaczne, pożywne śniadanie (dla Asi, ja “jem” SHREKi)Czasami ktoś się mnie pyta:– Paaaaweł, a co zrobić z tą wodą, która zostaje po mięsie w wolnowarze?Cóż, jest to samo dobro, w żadnym wypadku, nie wolno tego wylewać!Większość mięsa robię po prostu samo. Czyli przyprawy + mięso i do wolnowaru.W tym przypadku […]
Zupa z sowich nóżek
Kilka dni temu była pod postem o sowach dyskusja. Co zrobić z nogami sowy? Ja robię tak, że urwane nogi przerabiam na zupę krem. Ostatnio nawet, ktoś pisał, czy dobrze się czuję po zjedzeniu takich nóżek, bo “ludzie we wsi mówią, że nogi są niejadalne” 🙂Spokojnie 🙂 Są grzyby, które […]
Niedzielny rosół z “koniakiem” :)
Siema!Dziś zrobiłem Asi niespodziankę, niedzielny rosołek z makaronem 🙂Makaronu nie jedliśmy już z 3 lata. Ogólnie unikamy wszelkich zamienników. Nauczyliśmy się jeść jajecznicę i tatar bez pieczywa, rosół bez makaronu, kawę bez mleka itd. To nie było takie trudne, a lepiej się czujemy. Także da się.Ale stwierdziłem, a niech tam, […]