Zupy

Zupy, Wolnowar

Rosół na bazie z wolnowaru

Elo!Szybkie, smaczne, pożywne śniadanie (dla Asi, ja “jem” SHREKi)Czasami ktoś się mnie pyta:– Paaaaweł, a co zrobić z tą wodą, która zostaje po mięsie w wolnowarze?Cóż, jest to samo dobro, w żadnym wypadku, nie wolno tego wylewać!Większość mięsa robię po prostu samo. Czyli przyprawy + mięso i do wolnowaru.W tym przypadku […]

Zupy

Zupa z sowich nóżek

Kilka dni temu była pod postem o sowach dyskusja. Co zrobić z nogami sowy? Ja robię tak, że urwane nogi przerabiam na zupę krem. Ostatnio nawet, ktoś pisał, czy dobrze się czuję po zjedzeniu takich nóżek, bo “ludzie we wsi mówią, że nogi są niejadalne” 🙂Spokojnie 🙂 Są grzyby, które […]

Zupy

Niedzielny rosół z “koniakiem” :)

Siema!Dziś zrobiłem Asi niespodziankę, niedzielny rosołek z makaronem 🙂Makaronu nie jedliśmy już z 3 lata. Ogólnie unikamy wszelkich zamienników. Nauczyliśmy się jeść jajecznicę i tatar bez pieczywa, rosół bez makaronu, kawę bez mleka itd. To nie było takie trudne, a lepiej się czujemy. Także da się.Ale stwierdziłem, a niech tam, […]

Zupy

Krem z patisonów z migdałami

Patisony to takie śmieszne , pyszne warzywa 🙂 najlepsze są jak są małe i miękkie , można je dusić, podsmażać , leczo na nich robić , dodawać do zup itd. Trzy patisony zostawiliśmy na siew , czyli dojrzewały sobie cały czas , urosły wielkości  małej piłki i zrobiły się twarde […]