Hej hej!  Dobra, wczoraj gadałem o owcy, to dziś będzie wspomnień czar (właśnie mi się przypomniał, jakoś tak, teledurniej “Czar-Par” pamięta to ktoś jeszcze? :p z wiecznie młodym Krzysiem Ibiszem 😀 ). Owca ma złą sławę. Wszyscy tylko jagnięcina i jagnięcina. Dla mnie to bez sensu, owca jest większa, więcej […]

Cześć!Żeby nie było, że dieta jest droga (bo wczoraj była baranina) i żeby było sezonowo, to dziś na warsztat jako podzespoły idą WIŚNIE.Asieńka UWIELBIA  wisienki (ja z kolei nienawidzę ;p). Żeby był “wilk syty i New York City” użyłem wiśni do podkręcenia wątróbki. Drobiowe są takie banalne, wieprzowa jest moim […]

Cześć 🙂Sezon szparagowy dobiega końca 🙁 Fakt, faktem w tym roku to naprawdę się nimi najadłem. Moje ulubione i moim zdaniem najsmaczniejsze, to białe szparagi. Tym razem zjadłem je z grzankami z smalcu i golonką z wolnowaru <3  miodzio-bodzio obiadek miałem. Bogu niech będą dzięki, że Asieńka i baraniny i […]

Cześć 🙂Nasze własne warzywa wjeżdżają na stół (Yupi!). Żeby zacząć grubo, to na dzień dobry nasze płody ziemi w towarzystwie żeberek z owcy i szparagów (wolę białe szparagi, ale akurat nie mieli na straganie.. ) A! szparagów nie hoduję, mamy gliniastą, ciężką ziemię, ale w Wielkopolsce są tanie, po 3-4 […]

Eloszka! Sezon kiszonkowy się pomału kończy. Niedługo zaczną się warzywa na naszej działce i przechodzimy na świeżynkę. W zeszłą sobotę byłem u dziadka na ryneczku:– szczęść Boże, po ile dziś wiaderko modrej i dlaczego nie ma dużych wiader, tylko takie małe kilogramowe?– weź szefie całą skrzynkę kiszonej modrej, policzę Ci […]