Obiad

Obiad

Comber z owcy

Hej hej!  Dobra, wczoraj gadałem o owcy, to dziś będzie wspomnień czar (właśnie mi się przypomniał, jakoś tak, teledurniej “Czar-Par” pamięta to ktoś jeszcze? :p z wiecznie młodym Krzysiem Ibiszem 😀 ). Owca ma złą sławę. Wszyscy tylko jagnięcina i jagnięcina. Dla mnie to bez sensu, owca jest większa, więcej […]

Obiad

Wątróbka wieprzowa z wiśniami

Cześć!Żeby nie było, że dieta jest droga (bo wczoraj była baranina) i żeby było sezonowo, to dziś na warsztat jako podzespoły idą WIŚNIE.Asieńka UWIELBIA  wisienki (ja z kolei nienawidzę ;p). Żeby był “wilk syty i New York City” użyłem wiśni do podkręcenia wątróbki. Drobiowe są takie banalne, wieprzowa jest moim […]

Obiad

Golonka z owcy

Cześć 🙂Sezon szparagowy dobiega końca 🙁 Fakt, faktem w tym roku to naprawdę się nimi najadłem. Moje ulubione i moim zdaniem najsmaczniejsze, to białe szparagi. Tym razem zjadłem je z grzankami z smalcu i golonką z wolnowaru <3  miodzio-bodzio obiadek miałem. Bogu niech będą dzięki, że Asieńka i baraniny i […]

Obiad

Żeberka z owcy z wolnowaru

Cześć 🙂Nasze własne warzywa wjeżdżają na stół (Yupi!). Żeby zacząć grubo, to na dzień dobry nasze płody ziemi w towarzystwie żeberek z owcy i szparagów (wolę białe szparagi, ale akurat nie mieli na straganie.. ) A! szparagów nie hoduję, mamy gliniastą, ciężką ziemię, ale w Wielkopolsce są tanie, po 3-4 […]

Obiad

Wątróbka wieprzowa z cukinią duszoną na wędzonej słoninie i pieczonymi burakami

Cześć 🙂     Dzisiaj pokaże Wam, jak wyglądają ostatnio moje obiady. Ponieważ nie mieszczą się na talerzu, używam półmiska :d Mały (normalny) talerz jest Asieńki ;p Czemu tak dużo? Bo po kilku godzinach kopania/rozrzucania kompostu/grabienia ogródka jestem “trochę” głodny. A po drugie jem dwa posiłki dziennie. Śniadanie około 7 rano […]