Obiad

Obiad

Żeberka z owcy z wolnowaru

Cześć 🙂Nasze własne warzywa wjeżdżają na stół (Yupi!). Żeby zacząć grubo, to na dzień dobry nasze płody ziemi w towarzystwie żeberek z owcy i szparagów (wolę białe szparagi, ale akurat nie mieli na straganie.. ) A! szparagów nie hoduję, mamy gliniastą, ciężką ziemię, ale w Wielkopolsce są tanie, po 3-4 […]

Obiad

Wątróbka wieprzowa z cukinią duszoną na wędzonej słoninie i pieczonymi burakami

Cześć 🙂     Dzisiaj pokaże Wam, jak wyglądają ostatnio moje obiady. Ponieważ nie mieszczą się na talerzu, używam półmiska :d Mały (normalny) talerz jest Asieńki ;p Czemu tak dużo? Bo po kilku godzinach kopania/rozrzucania kompostu/grabienia ogródka jestem “trochę” głodny. A po drugie jem dwa posiłki dziennie. Śniadanie około 7 rano […]

Obiad

Jeleń z patelni z warzywami

Cześć i czołem!  Co dziś jemy na niedzielny obiadek? U nas tradycyjnie rosołek z kaczki i jeleń – jem to danie dziś 3 dzień z rzędu 😀 (nie, nie zbrzydło mi, jutro też zjem taki sam zestaw :p) Wielokrotnie powtarzałem pewną kwestię, podczas wszelkiego rodzaju warsztatów kulinarnych, czy indywidualnego gotowania u […]

Obiad

Golonka z wolnowaru

Cześć 🙂Ja jestem dość monotematyczny, jak wejdę w jakieś mięso, to jem je w kółko. Tak mam teraz z jeleniem :p Codziennie a to tatar, a to burger, a to stek. Więc żeby nie było nudno, nie będę Wam co chwilę wrzucał “rogaczy” i dlatego dzisiaj ŚWININA!Golonka to fajna rzecz, […]

Obiad

Polędwica z jelenia

Cześć 🙂  Dziś lekko burżujem zaleci :p  Dostałem przepiękny kawałek polędwicy z jelenia i nie zawahałem się go użyć (zjeść). Przygotowałem mięsko, do tego obrałem Asi kilka pyr, a oprócz mięsa dostałem też pyszne domowe grzybki marynowane i genialne buraczki. Najlepsze w tym wszystkim było to, że Asia powiedziała, że […]