Potrzeba na 4 porcje : – 2 ugotowane na twardo jajka – pół kilo ugotowanych warzyw ( jakie kto lubi , ja ugotowałem kawałek selera,pietruszki , marchewki , brukwi , białej rzodkiewki – pol litra rosołu – 3 płaskie łyżeczki żelatyny spożywczej ( w np.tezko – na regale obok galaretek […]
Recent Posts
Tatar z łososia
Potrzeba na jedną porcję : – 80 gram łososia ( świeżego , lub wędzonego )– 1 ogórek kiszony– pół cebuli– łyżka kaparów ( nie musi być jak ktoś nie lubi )– 1 jajko– 1/4 cytryny– sól,pieprz– 1 łyżka oliwy z oliwek Wykonanie :– cebulę obrać , pół cebuli postarać się […]
Bigos
Bigos … ile gospodarstw , ilu kucharzy , tyle rodzajów bigosu .Kocham bigos , mogę go jeść na śniadanie , na kolację , ale też jako obiad , pasuje na każdy posiłek 🙂 . Głównie bigos robi się na święta , po świętach mrozi to co zostało i po jakimś […]
Śledziki w pomidorach i śledziki w occie z ogórkiem i cebulką
Potrzeba na dwa półlitrowe wiaderka po maśle klarowanym : Śledź w pomidorach/po kaszubsku:Potrzeba : – 1/4 kg marynowanych śledzi, np. z TEGO przepisu – 2 cebule– 2 łyżki koncentratu pomidorowego – pół szklanki oliwy z oliwek– 1 liść laurowy , 2 kulki ziela angielskiego– 2 łyżki octu jabłkowego– sól, pieprz– […]
Śledzie marynowane
Nie jestem “rybny ” … Asia uwielbia rybki i narzekała , że w sklepach są tylko takie , które zawierają oprócz śledzi cukier, glukozę, substancje słodzące , sacharyny , aromaty naturalne ( jakby ryba już nie miała naturalnego aromatu O_o ) , różne konserwanty i inne badziewia … W końcu […]
Sernik z nerkowców na spodzie orzechowym
Skąd pomysł na takie dziwadło ?W książce ” Niebezpieczne zboża, groźny gluten” B.Przyjemskiej znalazłem kiedyś przepis na twarożek migdałowy, w innym przepisie podawała ciasto orzechowe. Pozmieniałem składniki, połączyłem jedno z drugim i wyszło takie cuś :p Ona te ciasta piecze, dodaje jajka, ja poszedłem na skróty(bez pieczenia) i pominąłem jajka […]