Wielkanoc

Zupy, Wielkanoc

Niby żurek :)

Pozwolę sobie zacząć cytatem z filmu ” Chłopaki nie płaczą “… – Jak to Psikuta? Mówiłeś , że nazywasz się Keller ??  – Mówiłem, mówiłem … dużo rzeczy mówię…Ja  też mówiłem, że żurku robił nie będę, bo żurek, to powinien być żurek, na zakwasie żytnim i ze śmietaną. Ale dla mojej kochanej […]

Deserki, Wielkanoc

Tort mandarynkowo kokosowy z musem jabłkowym , powidłami i wiśniami w spirytusie z lukrem kokosowym

Ten tort zrobiłem kilka dni temu z okazji urodzin. Zamiast biszkoptów upiekłem ciasto mandarynkowe. Trochę je zmodyfikowałem, zrobiłem je tak jak babkę pomarańczową. Tak jak mówiłem przy okazji babki, z prostej formy, gdzie na dno położy się papier do pieczenia, wyjęcie ciasta nie stanowi żadnego problemu. Po wystudzeniu kroi się […]