Potrzeba na dwie osoby : – 2 steki z rekina – pół szklanki mleka kokosowego (z przepisu mleko kokosowe) – 3 suszone figi – 1 cytryna – 2 łyżki masła klarowanego – 1 jabłko ( najlepiej boscop , a jak nie ma to byle jakie , wtedy dodacie więcej cytryny) […]
Recent Posts
Ryba po grecku
na 4 porcje potrzeba : – 2 marchewki – 1 pietruszka – 1/4 selera– 1 puszka pomidorków w puszce – 2 cebule – sól,pieprz– 1/2 cytryny – 4 filety z dorsza/mintaja/morszczuka – 2 łyżki masła klarowanego – 3 liście laurowe– 5 kulek ziela angielskiego – 1 łyżka koncentratu pomidorowego Wykonanie […]
Barszczyk wigilijny
Potrzeba na 3 litry czystego barszczu : – 2 kg buraków – 5 marchewek– 2 pietruszki ( jak małe to więcej )– 1/2 selera– 2 cebule– 1/4 pora – główka czosnku– garść suszonych grzybów ( dałem podgrzybki i maślaki zebrane i ususzone jesienią )– 10 kulek ziela angielskiego– 5 […]
Szybkie śniadanie : szynka,kapusta kiszona , ogórek kiszony
Na jedno śniadanie dałem : – 7 plastrów szynki ( tak około 150 gram ) – 2 ogórki kiszone– garść kapusty kiszonej Wykonanie :– ogórka pokroić– wszystko ułożyć na talerzu i jeść :p Uwagi :– szyneczkę dałem swoją, z szynkowaru 🙂 ale może być dowolna , byle nie była chuda […]
“Stek” z karkówki , smażony topinambur z marchewką
Potrzeba na dwie porcje : – 2 plastry karkówki– 1 marchewka lub 2 małe – 1 cebula– 4 plastry wędzonego ( boczku/karkówki/schabu )– 2 łyżki tłuszczu ( smalec/masło klarowane)– 5 topinamburów – sól, pieprz Wykonanie :– wstawić garnek z wodą na gaz – topinambur umyć i wyszorować ( ja […]
Lody bananowe
potrzeba na 1 porcję : – 1 banan– 20 gramów masła klarowanego – 1/4 cytryny– blender ręczny dodatkowo , jeśli ktoś lubi – 2 łyżki obranego granatu Wykonanie :– banana obrać , pokroić w talarki/plasterki– włożyć do jakiegoś naczynia ( ja wkładam do wiadereczka po maśle klarowanym)– wstawić na 4 […]