Potrzeba na 3-4 porcje – 1 marchew– 1 pietruszka– 1 cebula– 2 ząbki czosnku – 1/5 selera– grzyby – dałem 1dużą sowę, dwa rydze, kilka maślaków , 1 kozaka– pół litra rosołu– 3 łyżki masła klarowanego -sól, pieprz wykonanie :– warzywa obrać i pokroić w kostkę– grzyby oczyścić, pokroić w […]
Recent Posts
Roladka z dorsza z łososiem z warzywkami zasmażonymi na maśle klarowanym
Potrzeba na jedna porcje : jeden świeży filet z dorsza ( taki średni a nie wielkości półmiska :p) kawałek świeżego łososia ( wielkości dwóch palców u reki ) 1/5 cytryny folia aluminiowa ( kwadrat +- 20 cm ) sol, pieprz 1 ząbek czosnku 1 łyżka […]
Zupa buraczkowa na wędzonej karkówce
potrzeba na 2-3 porcjepół litra jarzynowej ( z TEGO przepisu) 4 małe buraki 2 centymetrowej grubości plastry wędzonego mięsa ( może być dowolne , od biedy może być kiełbasa )1 cebula 1/2 litra wody po ugotowanej kiełbasie/mięsie ( rano sobie zgrzać na śniadanie i wodę ZOSTAWIĆ ! 1 łyżka […]
Zupa dyniowa
Potrzeba dla 4 osób:– Litr rosołu TU – 1/4 dyni hokkaido lub innej jak jest duża to tylko kawałek 🙂– 1 marchew– 1 pietruszka– 1/4 selera– 1 rzodkiewka ” sopel lodu “– 1 cebula – sól, pieprz – 1/4 łyżeczki kurkumy – 2 łyżki tłuszczu ( jaki kto lubi/ma w chacie ) Wykonanie :– […]
Gruszki w czekoladzie kokosowej
Potrzeba dla 2 osób :– dwie gruszki – 1 łyżka dobrej jakości kakao , np. “Wedel “– 2 łyżki masła klarowanego – 2 łyżki tłuszczu kokosowego – kilka kropli aromatu waniliowego – 1/4 łyżeczki stewii w proszku wykonanie : – trzeba zrobić mleko kokosowe( przepis TU) , włożyć je na […]
Gulasz z indyka z puree z selera i gruszki
potrzeba na 3-4 porcje : 1/2 kg mięso gulaszowe z indyka (ewentualnie można użyć wieprzowego )2 cebule 1 marchewka 1 pietruszka 1 seler duży lub półtora mniejszych 2 gruszki sałata lodowa 1 puszka pomidorów w puszce ( wielkości szklanki )4 ząbki czosnku 3 liście laurowe 6 kulek ziela angielskiego 3 […]