Porcja dla 2 osób – 3- 4 sowy– 3 jajka– 4 buraki upieczone w folii TU– pół cebuli– 2 łyżki octu jabłkowego– 2 łyżki oliwy z oliwek – sól , pieprz– 2 łyżki masła klarowanego Wykonanie : Sałatka z buraczków:– buraczki obrać z foli, obrać z łupiny– zetrzeć na tarce […]
Recent Posts
Kurczak lub kaczka duszona w gruszkach z zasmażanymi na maśle brukselkami i brukwią
Potrzeba dla 4 osób : – 2 piersi z kurczaka/kaczki – 2 nogi z kurczaka/kaczki – 3 gruszki – 2 cebule – szklanka wody z kranu – 4 ząbki czosnku – sól , pieprz – brukiew / kalarepa – 2 łyżki tłuszczu – łyżka majeranku – szczypta estragonu wykonanie: – […]
Wędzarnia Pawła
Taką wędzarnię sobie zrobiłem za kilkanaście złotych 🙂 Beczkę kupiłem od rolnika za przysłowiowa flaszkę , Słomę podarował szef, na komin kupiłem rurę w castoramie za 30 zł Mięso kupuje bezpośrednio od rolnika po świniobiciu . Porcjuje je i marynuje . Na litr wody daje 100g soli peklującej i kilka […]
Zupa cygańska z wszystkiego co było w lodówce :)
Ulubiona zupa każdego gospodarnego gospodarza domu :] zrobiłem ją w 10 minut :p otworzyłem lodówkę , wyjąłem resztki warzyw z “ZESTAW PODSTAWOWY WARZYWNY ” , oraz różne okrawki/resztki papryki , porów , selerów itd.Rozgrzałem w garnku trochę masła , przesmażyłem dwie cebule z czosnkiem , dorzuciłem warzywa , przesmażyłem to […]
Ciasto mandarynkowe
Z podanej ilości wyjdzie wielkość babki i w formie od babki można upiec , można też zmniejszyć składniki o polowe i zrobić w foremce “keksówce “ Potrzeba :4 mandarynki klementynki 6 jajek 25dkg mielonych migdałów ( jeśli nie ma w sklepie to kupić płatki migdałowe i je zmielić w maszynce […]
Krewetki “tygrysie” na sałacie
Potrzeba na jedna porcje: – 7 krewetek “black tiger ” – najlepiej mrożone surowe, obrane – 1/4 cytryny – kilka listków salaty ( jaka kto lubi, taka da ) – 6 pomidorków koktailowych – 2 rzodkiewki – 2 ząbki obranego i pokrojonego czosnku – 1/2 avokado – szczypta rozmarynu – […]