Eloszka 🙂Ostatnio mało wrzucam, ale, naprawdę, nie mam kiedy. Dziś miałem wolne i na szybki obiad marynowane steki z rostbefu. W moim przypadku, to niebieskie steki, czyli “blue”. Moi przyjaciele z Poznańskiego, którzy znają mnie wiele lat, napewno pamiętają, że kiedyś nie lubiłem wołowiny, a steków to już w ogóle, a […]
Obiad
Szynka i gulasz w jednym wolnowarze
Siemanko 🙂 Kolejne danie z wolnowaru 🙂Tym razem zrobiłem dwa w jednym . Kupiłem kawał szynki ( 2.5kg) . Ciekawość mnie zżerała czy to się tak da przerobić . Da się :p Ledwo się zmieściło wszystko , ale udało się wyśmienicie 🙂Połowę zostawiłem jako pieczeń , a połowę pokroiłem i […]
Żeberka z wolnowaru
Cześć 🙂Dziś pokażę wam , jak zrobić szybko ( długo :p ) żeberka 🙂Moja nowa zabawka – wolnowar zachwyca mnie coraz bardziej 🙂Kupiłem półtora kilograma żeberek , po prostu je podzieliłem , posmażyłem chwilę na patelni , wrzuciłem do wolnowaru , dodałem warzywa i samo się zrobiło . Piękna sprawa […]
Rumsztyk z dynią z patelni
Nasz dzisiejszy obiadek był bardzo szybki .Z zeszłego zbioru zostały nam jeszcze dynie ( pewnie większość czytelników pamięta , że obrodziły bardzo na jesieni ) . Korbola raz-dwa potraktowałem nożem , pokroiłem w kawałki i obsmażyłem na szmalcu . Na tej samej patelni usmażyłem mięso 😉 do tego trochę musztardy […]
“Hamburger” wieprzowo-jarzynowy
Eloszka 🙂Ostatnio mam fazę na kotlety mielone z warzywami , tym razem jako imitacja hamburgera . Nie chciało mi się piec żadnych pseudo bułek , po prostu mięso + warzywa jest włożone między dwoma dużymi liśćmi sałaty , jak się ładnie chwyci , to można szamiać . A że się człowiek […]
Halibut gotowany w mleku kokosowym na makaronie z kalarepy z gotowanymi brokułami
Halibut to taka mała rybka . Tak średnio około 8 kg ważyła każda jaka przyjeżdżała do hotelu, a była już bez głowy i wypatroszona :p Jest co kroić takiego potwora … Szczególnie jak się chce kroić dzwonka , bo on ma strasznie twardą kość w środku . Zdecydowanie lepiej jest […]