Czy może być coś prostszego niż upiec kawał mięsa i później na tej podstawie komponować obiady?.Skoro mamy już mięso , wystarczy tylko dorzucić trochę warzyw i danie gotowe . Dlaczego to jest proste ? bo wystarczy mięso natrzeć przyprawami , zostawić na kilka godzin “żeby przeszło ” , Potem szybko […]

Dziś jeden z wielu szybkich obiadów  🙂 Jeśli ktoś lubi sobie ułatwiać życie w kuchni , tak jak ja , to buraczków piecze , lub gotuje od razu kilka kilo . Wtedy np. przy braku czasu , można szybko zrobić obiad . Wystarczy buraczki wyjąć z lodówki , obrać ze […]

Lubię , naprawdę lubię ajntopfy , czyli jednogrankowce . Wszelkie takie miksy w jednym garze , gdzie łącza się najróżniejsze smaki . Rzucam to, co akurat mam  pod ręką i dopiero pod koniec gotowania okazuje się jaki smak wyszedł :p  Ogromną zaletą takich potraw jest to , że jadąc do […]

Eloszka !Żebyście nie myśleli , że my się tylko dziczyzną odżywiamy , dziś będzie tani obiad :p . Za kilka złotych za kilogram  dostałem wątróbkę z kaczki 🙂 Tak sobie patrzyłem na warzywa , których teraz mamy full i w mieszkaniu i w piwnicy ,no to trzeba je zużywać .Wątróbka […]

Dziś ostania porcja sarniny , po tym jak najładniejsze kawałki poszły na tatar , mniej ładne na rumsztyk .Zostały te , które są poprzerastane błonami . Obieranie małych kawałków z błon i powięzi to robota głupiego :p  Owszem mogłem to zmielić i zrobić z tego coś fajnego  , ale od […]

Wczoraj , przy okazji tatara z sarny , pisałem , że jeszcze rumsztyk będzie i gulasz , mam tylko chwilę dzisiaj ( bo zaraz wiozę Dżoannę na wykłady na akademię medyczną, a potem lecę do pracy ) , więc będzie szybko .Większość ludzi nie kupuje dziczyzny z dwóch powodów .Parafrazując […]