Elo!Imbirowo-tymiankowy Karczek rzymski poleca się na obiadek 🙂Idealne danie na świąteczny obiad. Nie dość, że pyszne, to jeszcze podane w takim garnku, będzie pięknie wyglądało na świątecznym stole 🙂Dlaczego rzymski? Bo znowu użyłem garnka glinianego “rzymskiego”. Ostatnio robiłem w nim kilka razy chleb gryczany (wychodzi REWELACJA!).Ostatnio pytacie skąd mam taki […]
Recent Posts
Chleb gryczany
Siemanko!Tak jak obiecałem, dziś przepis na chleb gryczany 🙂Chleb … nie jadłem chleba 3 lata. Czy mi go brakuje? Nie, zupełnie nie. Naprawdę bardzo fajnie żyje się bez chleba. Czy stosowałem zamienniki, chleby bezglutenowe? Też nie, zresztą kto śledzi bloga to wie, że nie było żadnych takich przepisów. Głównie dlatego, […]
Golonki z dzika
Golonki z dzika! Prima sort towar! Kto jadł zwykłą golonkę i myśli że wie co to dobra golonka, ten jest w błędzie 🙂 No ale błądzić jest rzeczą ludzką :pCzym się różni taka golonka?Po pierwsze nie ma skóry i tłuszczu. Jest samo mięso i kość.Po drugie, kości są cienkie i […]
żeberka z dzika z wolnowaru z warzywami
Żeberka z dzikaPrima sort towar.Wiecie? Zakochałem się, po raz drugi. Raz w mojej żonie, a teraz w żeberkach z dzika 🙂 Czasami zastanawiam się, jak to było:– żyjesz, żeby jeść– jesz, żeby żyćMając wolnowar i takie surowce to czekam od posiłku do posiłku :dDo mięsa warzywka. Jako nostalgia za grillem […]
Mięso ! :)
Elo!Mam dziś to, co wszyscy paleo żarłoki lubią – świeże MIĘCHO!Mały zapas dziczyzny 🙂 Tak wygląda KUPA szczęścia 😀 (ponad 30 kilogramów)Co tam leży?– mięso na gulasz z sarny– mięso na gulasz z dzika– mięso na gulasz z jelenia– karkówka z jelenia– golonki z dzika!!– żeberka z dzika– surowy […]
Boczek z dzika z wolnowaru
Elo! Dzisiaj boczek z dzika z wolnowaru 🙂 W zasadzie to taka pieczeń wychodzi. Kiedyś robiłem tak boczek wieprzowy, bach! w całości do wolnowaru, dekiel na górę i heeej! przygodo!Boczek z dzika jest za to zuuuupełnie inny. Przede wszystkim jest chudy. W zasadzie to chyba karkówka wieprzowa jest bardziej tłusta […]