Zupy

Zupy

Zupa na rydzach

 Dla 2 osób potrzeba :– 4 rydze– 1 mała marchew– 1 mała cebula– 1/2 korzenia pietruszki– 2 ząbki czosnku  – 200 ml rosołu  TU– łyżka masła klarowanego  – sól, pieprz– rozmaryn – igły 10 sztuk  Wykonanie : – należy pójść do lasu i nazbierać grzybów :p– rydze umyć , oczyścić […]

Zupy

Zupa kokosowa z pomarańczami

potrzeba na 2-3 porcje : – pół litra zupy jarzynowej podstawowej ( przepis TU ) – 1/3 kokosa świeżego – 1 pomarańcza  – kilka kawałków  ugotowanego kurczaka z rosołu , albo pozostałego po pieczeniu – kawałek imbiru – pół szklanki mleka kokosowego ( przepis TU ) – kokos pokroić i […]

Zupy

Jarzynowa podstawowa

potrzeba  na 4 porcje : podaje bazę na jarzynową , którą można poprzerabiać/użyć jako bazę do innych zup – litr  rosołu (przepis TU ) – 1 marchew – 1 pietruszka – 10 cm pora – 1/3 selera – pół cebuli – łyżka tłuszczu ( masło klarowane/gęsi smalec/smalec wieprzowy- jaki kto lubi […]

Zupy

Zupa czosnkowa

Potrzeba na 4 porcje – 5 główek czosnku – 2 ziemniaki wielkości jabłka – 2 cebule – litr rosołu – pęczek szczypiorku – 2 łyżki masła klarowanego – sol , pieprz – cebule i czosnek obrać , pokroić byle jak – rozgrzać masło w garnku – wrzucić czosnek z cebula […]