Zupy

Zupy

Zupa buraczkowa na wędzonej karkówce

  potrzeba na 2-3 porcjepół litra jarzynowej ( z TEGO  przepisu) 4 małe buraki 2  centymetrowej grubości  plastry wędzonego mięsa ( może być dowolne , od biedy może być kiełbasa )1 cebula 1/2 litra wody po ugotowanej kiełbasie/mięsie  ( rano sobie zgrzać na śniadanie i wodę ZOSTAWIĆ  ! 1 łyżka […]

Zupy

Zupa dyniowa

Potrzeba dla 4 osób:– Litr rosołu TU – 1/4 dyni  hokkaido lub innej jak jest duża to tylko kawałek 🙂– 1 marchew– 1 pietruszka– 1/4 selera– 1 rzodkiewka  ” sopel lodu “– 1 cebula – sól, pieprz – 1/4 łyżeczki kurkumy –  2 łyżki tłuszczu ( jaki kto lubi/ma w chacie  )  Wykonanie :– […]

Zupy

Zupa na rydzach

 Dla 2 osób potrzeba :– 4 rydze– 1 mała marchew– 1 mała cebula– 1/2 korzenia pietruszki– 2 ząbki czosnku  – 200 ml rosołu  TU– łyżka masła klarowanego  – sól, pieprz– rozmaryn – igły 10 sztuk  Wykonanie : – należy pójść do lasu i nazbierać grzybów :p– rydze umyć , oczyścić […]

Zupy

Zupa kokosowa z pomarańczami

potrzeba na 2-3 porcje : – pół litra zupy jarzynowej podstawowej ( przepis TU ) – 1/3 kokosa świeżego – 1 pomarańcza  – kilka kawałków  ugotowanego kurczaka z rosołu , albo pozostałego po pieczeniu – kawałek imbiru – pół szklanki mleka kokosowego ( przepis TU ) – kokos pokroić i […]

Zupy

Jarzynowa podstawowa

potrzeba  na 4 porcje : podaje bazę na jarzynową , którą można poprzerabiać/użyć jako bazę do innych zup – litr  rosołu (przepis TU ) – 1 marchew – 1 pietruszka – 10 cm pora – 1/3 selera – pół cebuli – łyżka tłuszczu ( masło klarowane/gęsi smalec/smalec wieprzowy- jaki kto lubi […]