Zupy

Zupy

Brokułowo jarzynowa

Jest gorąco , nic się nie chce , ani robić , ani jeść . Przydało by się żarełko szybkie i w miarę lekkie . Zupa , która jest bardzo pożywna , w zasadzie może stanowić samodzielny pełen posiłek na obiad, taki ajntopf 🙂 Bardzo fajnie jest też  zacząć dzień takim […]

Zupy

Zupa Botwinkowa :)

Jedziemy dalej z młodymi warzywami z działki 🙂 Dziś botwinkowa wersja na ciepło . Tak sobie szykowałem warzywka na zupę  , myłem  i pokroiłem , biorę garnek i coś mi nie gra . Rosołu nie mam …. to znaczy mam , ale zamrożony :p  Nie chciało mi się czekać aż […]

Zupy

Chłodnik kokosowy na botwince

Jest lato, jest gorąco, coś chłodnego i orzeźwiającego by się zjadło, a jeszcze jakby to miało dobrą wartość odżywczą, to już w ogóle by było fajnie 🙂 Tak sobie dumałem nad chłodnikiem litewskim ostatnio. No bo wszystko co potrzeba mam z działki i botwinkę i rzodkiewki i zieleninę i ogórków […]

Zupy

krem jarzynowo-łososiowy

Dziś będzie naprawdę danie w stylu ” paleo dla opornych ” .Najlepiej robić tą zupę przy okazji , jak się robi rosół na zapas . Banalnie proste danie , mocno sycące , spokojnie może być jako kolacja , lub śniadanie , albo wstęp do obiadu 🙂 . Kiedyś w jednej […]

Zupy

krem szparagowy

W sobotę kolejna osoba pytała mnie o szparagi . Codziennie przed pracą idę do warzywniaka który mamy niedaleko hotelu i kupuje sobie paczkę szparag . Sprzedawczyni tak się dziwi , jak jej mówię , że codziennie taką paczkę , a czasami więcej zjadam , bo lubię szparagi . Ona nie […]

Zupy

Zupa szczawiowa

Przy naszym ogródku warzywnym jest łąka , sąsiadka pokazała mi gdzie rośnie dziko szczaw . Nazrywaliśmy tego zielska pełną torbę i zrobiłem z tego garnek pysznej zupy . Nie dodawałem żadnej śmietany , czy innego kwaśnego zabielacza . Zupa wyszła wystarczająco kwaśna . I tu ciekawostka , na którą wpadłem […]