Dziś jajecznica bez jajek . Dlaczego tak ? Odpowiedź jet bardzo prosta . Asieńka ma nietolerancję na jajka . Dlatego wszelkie jajecznice/omlety/fritaty jem albo wtedy , gdy ona jest w pracy , albo robię sobie w pracy ( Asia jajka bardzo lubiła i nie chce jej robić smaka ) . […]
Śniadanie/Kolacja
Tatar z sarny z konfiturą borowikową
Udało mi się kupić sarninę gulaszową w cenie 75 zł za 2,5 kg . Co ładniejsze kawałki zmieliłem na tatar . Z reszty zrobiłem rumsztyki , a co brzydsze kawałki przerobiłem na gulasz . W sumie wyszło mi z tego mnóstwo jedzenia na kilka dni . Na bieżąco będę Wam […]
Sałatka z tuńczykiem , pomidorkami i ogórkiem kiszonym
Ostatnio mam mało czasu ( w zasadzie nigdy nie miałem go dużo :p ) i ani działki , ani sklepu odwiedzić nie miałem kiedy . Moje szczęście też od rana do wieczora w pracy , to też na zakupy nie ma czasu . Asia mówi do mnie , że zrobiła […]
Surówiacz z białej kapuchy
Surówiacz – zawsze mój brachol tak gadał , ” czy do obiadu będzie surówiacz? Najbardziej lubi surówki z kapusty w różnych wariantach . Surówki kiedyś często gościły na polskich stołach . Teraz jak ludzie nie mają czasu , to albo kupują gotowe surówki ( każda w zasadzie smakuje tak samo […]
Surówka porowa z ogórkami małosolnymi/kiszonymi
Trochę za dużo pory mi się zerwało z działki :p . Część pokroiłem i zamroziłem , a z części postanowiłem zrobić surówkę . Ponieważ ogórków małosolnych ( które powoli stają się kiszonymi :p ) też mamy dużo , to postanowiłem je połączyć . Dodałem do tego paprykę i bardzo fajna […]
Pasztet z pomidorkami koktailowymi , świeżą bazylią i majerankiem
Jako prawdziwy poznaniak , nie lubię jak się cokolwiek marnuje . Dlatego nawet kości wykorzystuję ,żeby zrobić coś dobrego 🙂 Tydzień temu kupiłem trochę świniaka , oprócz mięsa dostaję też sporo kości . Gotuję na nich rosół/wywar . Po kilku godzinnymgotowaniu wyjmuję zawartość z garnka , wywar cedzę przez sito […]