Siemanko!Tak jak obiecałem, dziś przepis na chleb gryczany 🙂Chleb … nie jadłem chleba 3 lata. Czy mi go brakuje? Nie, zupełnie nie. Naprawdę bardzo fajnie żyje się bez chleba. Czy stosowałem zamienniki, chleby bezglutenowe? Też nie, zresztą kto śledzi bloga to wie, że nie było żadnych takich przepisów. Głównie dlatego, […]
Śniadanie/Kolacja
Szynka mielona z sarny
Potrzeba na około 2 kg gotowej szynki: 1.5 kg sarniny klasy II, lub gulaszowej 1 kg surowego boczku bez skóry sól, pieprz ziołowy lub zwykły szynkowar Wykonanie: sarninę i boczek kroimy w małe kawałki, żeby łatwo mieściły się do maszynki do mięsa mielimy mięso na średnich, standardowych oczkach solimy i […]
Sałatka z truskawkami
Dzień dobry! 🙂Ponieważ ludzie pytają co za sałatkę mieszałem w telewizji, to Wam ją pokaże 🙂 Pan redaktor chciał zrobić reportaż o truskawkach, wartości odżywczej itd. Powiedziałem mu, że truskawki to nie tylko składnik deserów. Doskonale mogą komponować się z różnymi daniami. Ja osobiście lubię czasami dorzucać truskawki do wszelkich […]
Smażony szpik kostny
Cześć 🙂Jeszcze trochę Wam o szpiku kostnym popiszę :pNie może być inaczej, skoro, oprócz tego, że jestem zasłużonym dawacą krwi, to i zgłoszony do bazy dawców szpiku 🙂Pisałem wcześniej o tym, że próbowałem na surowo szpik, smakował – tak-se – Potem upiekłem część kości i wyjadałem upieczony łyżeczką i jako […]
Sałata z wędzoną słoniną
CześćDziś śniadanie dietetyczne :pZ nowym rokiem co i rusz gdzieś ktoś pisze/mówi o postanowieniach noworocznych i chęci zmiany swojej diety. My dziś mieliśmy dietetyczne ( bo dieta paleo ) śniadanko . Na sałacie połozylismy wędzoną , surową słoninę . Ja do tego dodałem oliwki ( Asia nie lubi ) i […]
śniadanko :)
Dzień dobry !Dziś na śniadanko mieliśmy czarny salceson , który bardzo z Asią lubimy 🙂 Do tego surowa kiełbasa polska , która prawie miesiąc się suszyła . Oczywiście mój wędzony schabik , który suszy się na naszym ołtarzyku również odwiedził nas przy śniadaniu 🙂 Asia zapoznała się już z pobliskim […]