Dziś był ładny , słoneczny dzień . Wybrałem się do lasu popatrzeć jak wygląda po zimie i czy już czuć w nim wiosnę . Po cichu liczyłem też ,że znajdę jakieś grzyby , a konkretnie smardze . Niestety sucho w lesie , znalazłem tylko dwie suche purchawki , spotkałem kota […]
Deserki
Tort mandarynkowo kokosowy z musem jabłkowym , powidłami i wiśniami w spirytusie z lukrem kokosowym
Ten tort zrobiłem kilka dni temu z okazji urodzin. Zamiast biszkoptów upiekłem ciasto mandarynkowe. Trochę je zmodyfikowałem, zrobiłem je tak jak babkę pomarańczową. Tak jak mówiłem przy okazji babki, z prostej formy, gdzie na dno położy się papier do pieczenia, wyjęcie ciasta nie stanowi żadnego problemu. Po wystudzeniu kroi się […]
Salceson z czekolady jako czekoladowe owady
Po zeszło tygodniowej babce pomarańczowej ( i problemach z jej wyjęciem ) stwierdziłem, że jednak silikonowa forma do babki może mi sięprzydać. W bierdonie była promocja na foremki, różne około 15 zł kosztowały. Formę do babki znalazłem, chciałem jeszcze na mufiny, ale się skończyły. Wieczorem byłem w tesco, patrze …. […]
Wielkanocna babka pomarańczowo kokosowa
Po trzech latach na paleo, nie brakuje nam już z Asią ciast, słodyczy, słodkości. A nawet nam się ich nie chce. Zdecydowanie wolimy na święta przegryźć suszonymi owocami (daktyle, morele, śliwki), wszelkiego rodzaju orzeszkami, czy świeżymi owocami. Ale że większość z Was chciała by jakoś mieć “coś do kawy “, […]
Dżem z dyni z kremem kokosowym (masłem)
Dżem z dyni, potrzeba na 4 porcje : – 0.7 kg dyni – 0.7kg jabłek( użyłem “Ligol ” ) – 1/2 łyżeczki cynamonu– 1 goździk– 1 cytryna– 200 gram masła kokosowego z TEGO przepisu – blender ręczny Wykonanie :– jabłka obrać obieraczką , lub nożem ze skórki– pokroić jabłka w […]
Kawka ananasowa
Kawa ananasowaDziś kolejna wariacja na temat kawy.Czarnej nie przełknę, o czym wtajemniczeni pewnie wiedzą, a jeśli nie, to właśnie mają okazję się dowiedzieć.Kiedyś piłam w wersji latte, kiedy jeszcze nie byłam na paleo, następnie mleko krowie zostało zastąpione mlekiem kokosowym z wcale nie gorszym efektem smakowym, a wartość odżywcza rzecz […]