Siema 🙂Miały być małe tartaletki, ale dostałem foremki do mufinek zamiast do tart. W takim razie zrobiłem babeczki 🙂 Lekko zmodyfikowałem swój przepis na spód, o to, że teraz dodaję wodę z parzenia daktyli, łatwiej mi się formuje spody:)Do dekoracji użyłem owoców które miała “babcia” na straganie, czyli jagody, maliny, […]
Deserki
Deserro
Siedzimy sobie z Asieńką i oglądamy film . Spędzamy miły wieczór . Żeby było jeszcze milej to zrobiłem deserki .Mój Tygrysek bardzo lubi winogrona , to trochę kupiłem . Ja z kolei bardzo lubię mango , a że były po 2 złote , to kupiłem dwa dojrzałe . Orzeszki ( […]
Panna cotta kokosowo daktylowa z sosem wiśniowym , brzoskwiniowym i żurawinowym
Prosty deser , czyli panna cotta . Normalnie robi się ze śmietany , ja użyłem mleka kokosowego . Zamiast cukru użyłem daktyli i w każdą porcję po jednym później włożyłem . Sos zrobiłem wiśniowy , bo akurat mrożone wiśnie miałem pod ręką 🙂 . Do sosu dodałem czerwonego wina . […]
Prażona tarta kokosowa z dyniowo-jabłkowym kremem
Siemanko !To teraz trochę z dynią się pobawimy 🙂 Dawno nie było żadnego deserku , to teraz będzie kozacki 🙂Tarta bez mąki , bez jajek i bez pieczenia , w mojej wersji lekko wytrawna . Jak ktoś woli słodszą , to sobie może miodu dodać . Robiłem ten deser pod […]
Żubrgruszka
Asia kupiła śmieszne gruszki, takie czerwone . Miały iść na sorbet . Twarde to było jak pietruszka , mało soku miały i mało słodkie były . Średnia opcja na pyszny soczysty sorbet . W pierwszej chwili , nie myśląc wiele , wrzuciłem je na patelnię na masło klarowane , potem […]
Koktail truskawkowy
Pogoda dziś średnia . Śniadanie na balkonie w grubych sweterkach . Chwilę wcześniej padał jeszcze deszcz , no , ale cały czas czekamy aż nam zaczną remontować balkony , więc ile się da staramy się nim nacieszyć . Po śniadaniu tak sobie popijaliśmy kawkę , rozmawialiśmy z Asieńką , obieraliśmy […]