Potrzeba na dwie porcje :– 0,25kg boczniaków – czyli jedna tacka– 1/2 pora ( tej bielszej części )– pół główki czosnku– 2 garści rukoli– 1 cykoria– 1 papryka– 3 łyżki masła klarowanego– sól, pieprz Wykonanie :– por przekroić wzdłuż na pół– wypłukać każdy liść pod bieżącą wodą , żeby piasku […]
Recent Posts
Gotowana pierś bażanta na warzywkach w sosie musztardowym
Bażant . Ładny ptaszek … smaczne mięsko 🙂 . Z ptakiem tym jest ten problem , że jest to bardzo suche mięso , mało tłuste . Jeśli ktoś chce piec bażanta , to najlepiej naszpikować go słoniną , lub poobkładać plastrami boczku , żeby mięso wciągnęło trochę tłuszczu . Z […]
Sałata z szynką z dzika
Kto powiedział, że na paleo muszą być jajka na śniadanie ? Nie muszą 🙂 Asia ma nietolerancje jajek i ich nie jada wcale . Nie przeszkadza to jednak w tym , żeby smaczne śniadanka wcinać 🙂 Na jedną porcję :– 1/4 główki sałaty lodowej ( jak duża sałata , to […]
Jak posprzątać po wydojeniu kokosowej krowy
Dobra mamy już gotowe mleko , zrobiliśmy je tak jak TU . Spooooro osób mi mówi , że po produkcji mleka ma mega syf w domu . Że wyczyszczenie gazy z wiórków jest trudne , bo się pół kuchni pobrudzi . Że ogólnie jest ciężko . Pokażę więc jak ja […]
Kopytka z batata
Wczorajsze Róże z batatów wyszły przypadkiem , kiedy chciałem zrobić coś takiego jak kopytka z batatów . Wszelkie próby bez jajek i zagęstników szlag trafił . A skoro już się uparłem że kopytka zjem , to dodałem jajo , kilka łyżek skrobii ziemniaczanej , zamieszałem i wyjśc – wyszło . […]
Róże orzechowo-batatowe
Największe odkrycia zawsze przytrafiają się przypadkiem :p Tak też było z tym deserem :p Chciałem spróbować zrobić kopytka z batata , bez mąki i bez jajek . Efekty były kiepskie , coś tam wyszło i w smaku było nawet nawet , ale za dużo strat przy tym było i tak […]