Obiad z cyklu , – otwórz lodówkę , wrzuć wszystko co znajdziesz do garnka i zamieszaj :p Jak już nie raz mówiłem/pisałem , rosół robię na korpusie ptaka ( kurczaka , kaczki, gęsi , perliczki , bażanta itd. ) . Oprócz kości do rosołu używam też szyi i skrzydeł . […]
Recent Posts
Warzywka :)
Ostatnio mam trochę spraw na głowie w realu i mało jestem/udzielam się w necie . Czasami człowiek chce sobie odpocząć od mięsa i zacząć lekko dzień, poza tym czas goni , dużo spraw do załatwienia . Można wyjąć kiełbasę i zagryzać avokado szybko się ubierając . Jeśli jest jednak chociaż […]
Skórka pomarańczowa
Na święta kupuje się różne dodatki aromatyczno smakowe , żeby desery pachniały świętami 🙂 Jednym z nich jest skórka pomarańczowa . Po co kupować coś co jest zasypane cukrem i Bóg wie czym jeszcze , skoro można bardzo łatwo zrobić ten genialny dodatek samemu. W pracy robiłem tak , że […]
Kapuśniak z kiszonej kapusty
Kapuśniak z kiszonej kapusty , zrobiony na bazie własnej kiszonki , moja duma i radość :] . Wyszedł pyszny! Kapusta kisiła się 3 tygodnie , była kwaśna , lekko jeszcze twarda , ale już jak kiszona smakuje (jeszcze 1/3 kamionki została , a dwa kolejne garnki się kiszą na wielkanoc […]
Kapusta kiszona
Kiszenie kapusty . Sprawa niby bardzo prosta , ale nie do końca . Próbowałem już kiedyś ukisić kapustę , ale się nie udało , wyszła śmierdząca i niedobra . Starsza pani która jest moją sąsiadką znowu przyszła mi z pomocą . Powiedziała mi , że jak zaczyna się pienić , […]
Baranki wielkanocne z masła kokosowego
Banalnie prosta rzecz 🙂 Potrzeba na jednego baranka : – 100 g masła kokosowego – z TEGO przepisu – foremka do baranków Wykonanie :– jeśli robimy na świeżo masło kokosowe to będziemy mieć półpłynne . Wkładamy więc na 10 min do lodówki , żeby lekko się zestaliło , ale na […]