W piękny , ciepły i słoneczny dzień nie ma nic lepszego niż pyszny
koktail owocowy 🙂 Od lewej strony koktail ananasowy , gruszkowy i czekoladowo rabarbarowy Zupełnie przypadkowo musiałem zrobić 3 różne . Powód okazał się bardzo prosty . Po porozdzielaniu części świniaka i wyrobów w szufladach zamrażarki nie zostało już nic miejsca . A miałem pozamrażane po trochu pokrojonych gruszek , ananasów i masę czekoladowo rabarbarową . Przeznaczone były na sorbety . Spodziewaliśmy się gościa , gość nie dojechał , my nie mieliśmy czasu , owoce się w lodówce rozmroziły . Co tu zrobić , co tu zrobić ? blender , mleko kokosowe i wziuuuuu !
Koktail czekoladowo rabarbarowy na około 4 porcje :
– 0.3 kg rabarbaru
– 0.2 kg jabłek
– 1/4 tabliczki gorzkiej czekolady
– łyżka miodu
– 0.5 l mleka kokosowego
Wykonanie :
– rabarbar obrać , tak jak szparagi , czyli struga przy strudze
– obrany rabarbar pokroić w kawałki wielkości kostki do gry
– jabłka obrać i pokroić w kostkę
– jabłka i rabarbar wrzucić do garnka , wlać 1/4 szklankę wody i gotować 10 minut na małym ogniu
– czekoladę połamać na kostki i dorzucić do garnka
– dodać miód
– mieszać aż się wszystko rozpuści
– zmiksować blenderem na gładką masę
– dodać mleko kokosowe i zmiksować jeszcze raz
Kokatail ananasowy na około 4 porcje :
– 0.5 kg ananasa
– 0.5 l mleka kokosowego
Wykonanie :
– ananasa obrać i pokroić w kostkę
– wrzucić do blendera , wlać mleko kokosowe i zmiksować
Koktail gruszkowy na około 4 porcje :
– 4 gruszki
– 0.5 l mleka kokosowego
Wykonanie :
– gruszki obrać
– pokroić w kostkę
– wrzucić do blendera , wlać mleko
– zmiksować
Uwagi :
– ja mam proporcje takie , że tyle mleka wlewam , ile mam owoców , jeśli jest za gęste to dolewam mleka kokosowego , my wolimy jak jest takie gęściejsze , taki deserek nam wychodzi 🙂
– miód jest sprawą indywidualną , a tyle , jeśli w koktailu ananasowym i gruszkowym to nawet cytryny można by trochę wycisnąć , bo są słodkie , to przy rabarbarze , bez słodzika ciężko to było połknąć . Rabarbar jest smaczny , ale kwaaaaśny 🙂
