Moje surowe wędzonki są już gotowe 🙂 W poniedziałek wędzone , dziś część już pokrojona i jedzona. Przez kilka dni moja Asieńka chodziła wokoło tego mięsa jak kot wokoło klatki z ptaszkiem , ale dziś wreszcie może zaspokoić swój apetyt :). Tak jak pisałem parę dni temu , starałem się […]
Recent Posts
Jak podzielić drób i uszykować wsad do rosołu
Dziś od rana ostro jadę w kuchni . Z rana kupiłem kurczaka , podzieliłem, na kościach zrobiłem rosół .Z przejęcia zapomniałem powiedzieć, że do gara trzeba jeszcze wlać wodę i dodać przypraw , żeby żartownisie nie pisali , że gotuję zupę bez wody :]. Z rosołu zrobiłem od razu jeszcze […]
Omlet kokosowy z truskawkami , czereśniami i sosem truskawkowym
Owocowe szaleństwo u nas na chacie trwa wnajlepsze . Pół lodówki to warzywa , pół to czereśnie i truckawfki :p Owoce jemy generalnie najprościej jak się da , myjemy i pakujemy do brzuszka , truskawki przerabiamy też garściami na koktaile truskawkowo kokosowe . Ja generalnie nie jestem tak owocowy jak […]
Domowe wędzonki Pafcia :)
Siemanko !Wszędzie chemia , w sklepach mięsnych oszukują , smalec nawet z glutenem robią . Gdzie się człowiek nie obróci ” dupa z tyłu ” . Rozwiązaniem jest poszukanie sprzedawcy/producenta , który ma dobry skład swoich wyrobów , znalezienie rzeźnika na wsi , który będzie dla nas robił wysokiej jakości […]
Spaghetti bolognese
Makaron z “Bolkiem ” . Jedno z najulubieńszych dań Asi z poprzedniej diety ( a raczej jej braku :p ). Dziewczyna zawsze lubiła makarony i wszelkie kluchy i wiem , że trochę za tym tęskni . Dlatego też kupiłem spiromat , żeby robić dla niej makarony z warzyw . Wiadomo […]
Plony i zbiory na działce
Jeszcze dwa miesiące temu na działce była tylko przekopana , zagrabiona ziemia . A dziś ? … sam się dziwię jak to wszystko ładnie i szybko rośnie 🙂 Sałaty mamy tyle , że co dzień po pełnej misce zjadamy oboje. Rzodkiewek mamy full i posiane następne . Koperku mam pół […]