Potrzeba dla jednej osoby :– kilka plastrów salcesonu– kilka plastrów szynki wędzonej – kilka plastrów boczku wędzonego– pół pomidora– sól, pieprz , rozmaryn– 2 łyżki masła klarowanego– jedna mała gałązka rozmarynu ( z 10 igieł) – 2 łyżki masła klarowanego Wykonanie :– cukinię obrać ze skóry , pokroić w plastry […]
Recent Posts
Sałatka z gotowanych warzyw i ryby
Potrzeba na jedna porcje :– pół avokado – 5 brukselek– 1 marchew– 1 korzeń pietruszki – 1 róża brokuła– 1 róża kalafiora– 3 łyżki sosu winaigrette ( z TEGO przepisu )– 1 łyżeczka musztardy sarepskiej– filet z dorsza/morszczuka/mintaja ( co kto chce ) Wykonanie :– marchew , pietruszkę obrać i […]
Placuszki jabłkowo-kokosowe
Potrzeba na 10 placków– 2 średniej wielkości jabłka– 8 łyżek wiórków kokosowych– 2 łyżki mąki ziemniaczanej/skrobi– kilka kropel olejku waniliowego lub odrobina ziarenek z wanilii– 2 jajka– 2 łyżki masła klarowanego ( albo oleju kokosowego 🙂 ) Wykonanie :– jabłka umyć i zetrzeć do miski na tarce na grubych oczkach– […]
Żeberka z zasmażaną dynią
Potrzeba na 4 porcje :– 1 kg żeberek ( może być troszkę więcej :] ) – 2 marchewki– 3 cebule– 1 pietruszka– główka czosnku – pół średniego selera– 3 łyżki masła klarowanego– sól, pieprz– 6 kulek ziela angielskiego– 4 liście laurowe – brytfanna z przykrywką dynia dla 2 osób :– […]
Zupa rybna , kokosowo-dyniowa
Potrzeba dla 4-5 porcji– 1/2 l rosołu (przepis TU ) – 0,3 kg filetów z dorsza ( lub innej ryby )– kawałek dyni ( mniej więcej wielkości dłoni )– 1/2 l mleka kokosowego ( przepis TU ) – pół marchewki– pół pietruszki– 1 centymetr imbiru– 3 ząbki czosnku– 1 pigwa – […]
Kokosowo-pigwowa roladka z dorsza z zasmażaną cukinią
Potrzeba dla 2 osób:Ryba : – 1 duży filet z dorsza , lub 2 małe filety – 1 marchew– pół pietruszki– 1 pigwa – garść obranej i pokrojonej w kostkę dyni– 2 ząbki czosnku– centymetr imbiru– szklanka mleka kokosowego ( przepis TU ) – 2 łyżki oleju kokosowego– pół metra foli […]