Potrzeba dla 2 osób:– 0.3 kg wątróbki drobiowej– 2 cebule – 1 duże jabłko– 2 łyżki masła klarowanego– łyżka majeranku– sól,piperz– 40 ml żubrówki ( kieliszek)-1 batat Wykonanie : Puree z batatów :– batata obrać , pokroić na kawałki , zalać wodą tak , żeby tylko przykryć , gotować 20 […]
Obiad
Pieczona dynia,patison i marchew
Porcja dla 2 osób :– 1/4 patisona– 2 marchewki– 5 ząbków czosnku– 1/4 dyni ( dynia wielkości piłki nożnej )– sól , pieprz – marchew obrać i pokroić w plastry– patisona umyć , pokroić na kawałki– dynie umyć , pokroić w kawałki ( miąższ wydłubać )– na blaszce układamy warzywa […]
Sakiewki ze schabu, nadziewane świeżym kokosem ,orzechami włoskimi i migdałami z pieczonymi gruszkami w sosie kasztanowym
Potrzeba dla jednej osoby : 2 plastry jednocentymetrowe schabu bez kości 2 łyżki orzechów włoskich 1/5 świeżego kokosa 1 łyżka migdałów 2 gruszki 5 kasztanów jadalnych ( można śmiało zrobić bez nich :p ) pół szklanki mleka kokosowego 2 łyżki masła klarowanego sól, pieprz – z kasztanami jest trochę zabawy […]
Leczo z patisona,cukinii i kalarepy
Potrzeba dla 2-3 osób :– 1/4 patisona– 1 papryka– 1 kalarepa– 1 cebula– 1/2 cukinii ( jak jest duża to 1/3 )– 1 marchewka– 2 łyżki masła klarowanego , lub innego tłuszczu– 200g ( mały słoiczek ) koncentratu pomidorowego – 2 kiełbasy – 3 liście laurowe– 5 kulek ziela angielskiego– […]
Kotlety schabowe w panierce paleo
Dla jednej osoby potrzeba : – jeden plaster schabu szerokości około 1-2 cm ,waga miedzy 100 a 200 gram( mały dla Asi ,duży dla Pawła 🙂 )– 3 buraki pieczone w foli ( przepis TU )– 3 jajka– pol szklanki panierki ( przepis TU)– łyżka masła klarowanego Wykonanie :– kotlet […]
Dorsz gotowany z warzywami w mleku kokosowym
Proste, szybkie , jednogarnkowe danie Potrzeba : – 2 garści zestawu warzywnego podstawowego– 1 cebula– 1-2 ząbki czosnku – pół szklanki mleka kokosowego– 1 filet z dorsza– sól,pieprz – łyżka masła klarowanego Wykonanie :– dorsza lekko posolić i popieprzyć – cebulę i czosnek obrać i pokroić jak kto umie– na […]