Śniadanie śmiesznie proste , wręcz banalne , wystarczy mieć
ugotowaną większą ilość szparag w lodówce , np. pozostałych z poprzedniego dnia 🙂
Moje kochane szparagi . Dziś Asi mówiłem , że to najlepsze i najpyszniejsze warzywa na świecie 🙂 Asia się nie do końca zgadza ze mną , co prawda zupę szparagową jadła , ale nie wiedziała z czego jest , to jej smakowała :p Tak jak już wcześniej pisałem , ja mogę jeść szparagi i na zimno i na ciepło , smakują mi i taki i takie 🙂 Miałem ochotę na połączenie smaku szparag z szyneczką i polane sosem winaigrette . Do tego pół awokado i pół pomidorka . Całość posypana koperkiem z działeczki i oregano rwanym bezpośrednio z doniczki na balkonie . Zajebiaszcza wyżerka 🙂
Potrzeba dla jednej osoby :
– kilka ugotowanych szparagów ( przepis TU i TU )
– kilka plastrów szynki , tak około 100g dałem
– 1/2 avokado
– 1/2 pomidora
– kilka łyżek sosu winaigrette ( przepis TU )
– świeże oregano i koperek ( ale nie musi być )
Wykonanie :
– każdego szparaga owijam plastrem szyneczki i układam na talerzu
– resztę szyneczki układam obok ( bo resztę szparagów zjadłem szykując to śniadanie :p )
– awokado obieram obieraczką do warzyw , kroję w paski i układam na talerzu
– pomidora kroję na cząstki i układam między plastrami awokado
– całość polewam sosem i posypuję koperkiem i oregano