Kto powiedział, że na paleo muszą być jajka na śniadanie ? Nie muszą 🙂 Asia ma nietolerancje jajek i ich nie jada wcale . Nie przeszkadza to jednak w tym , żeby smaczne śniadanka wcinać 🙂
Na jedną porcję :
– 1/4 główki sałaty lodowej ( jak duża sałata , to mniej )
– 1/2 avokado
– 2-3 pieczarki
– 1/2 marchewki
– 2 ogórki kiszone
– kilka plastrów szynki
– kilka liści cykorii
– 1/4 papryki
– kilka łyżek sosu winaigrette z TEGO przepisu
Wykonanie :
– sałatę porwać palcami na kawałki i ułożyć na talerzu
– avokado albo obrać obieraczką i pokroić jak kto chce ( ja pokroiłem na paski ) , albo łyżeczką “wygrzebać” po kawałku :p i ułożyć na talerzu
– pieczarki przepłukać pod bieżącą wodą i pokroić w paski i ułożyć na talerzu
– ogórki pokroić w paski i dodać na sałatę
– cykorię powtykać w sałatę
– paprykę pokroić w paseczki położyć na cykorii i powtykać na środku
– marchewkę obrać , opłukać i obieraczką pociąć na paseczki , po czym ułożyć na sałacie
– na koniec plastry szynki ułożyć na talerzu
– i polać sosem winaigrette
Uwagi :
– ja rozumiem , że nie każdy ma w domu dziczyznę (można dać zwykła szynkę), ja też nie mam i nie jem codziennie . Czasami się kawałek znajdzie 🙂 . Akurat dostałem szyneczkę z dzika , to i radość na chacie 🙂
– pokroić oczywiście każdy może jak umie , tak samo ułożyć można jak kto chce 🙂